Ингредиенты:Для основы- Крошка от печенья – 2,25 стакана- Сливочное масло – 110- Сахар – 3 столовых ложкиДля начинки- Растопленное сливочное масло – 110 г- Коричневый сахар – ½ стакана- Ванилин – 2 чайных ложки- Сгущенное молоко – 300 мл- Взбитые сливки – 2 стакана- Сахарная пудра – 3 столовых ложки- Ванилин – 1 чайная ложка- Спелый банан – 4 штПриготовление:Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.
Ингредиенты:3 стакана муки4 стакана молока2 яйца0,5 стакана сливок5 ст.л. сливочного масла50г подсолнечного масла3 ст.л. сахара0,5 ст.л. солиПриготовление:Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.Добавляем в тесто сливки.Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.Приятного аппетита!
Ингредиенты:200 мл. теплого молока30 гр. сливочного масла3 ст. ложки сахара2 ст. ложки растительного масла1 шт. яйцо1 пакетик ванильного сахара1/4 ч.л. соли1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"2-2.5 стакана муки2 шт. яблокасахарвареное сгущенное молокоПриготовление:Просеять в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко,размешать,пока опару отставить в сторону.Растопить масло,перелить в миску,добавить сахар,соль,ванильный сахар,растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать,перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку,замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть,убрать в тепло на 30-40 минут,не более,тесто должно за это время немного подойти.Натереть яблоко на мелкую терку,отжать лишний сок,смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки,можно добавить немного корицы.Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять,поделить на 2 части.Раскатать первую половину в прямоугольный пласт,смазать его не много сливочным масло,затем немного вареной сгущенкой,нанести половину яблочной начинки.Свернуть не туго в рулетик,порезать не очень широкими кусочками.Так же поступить со второй половинкой теста.Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка.Духовку включить на 180 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом,посыпать сахаром,я посыпала коричневым.Выпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутся,затем можно прибавить на 200,выпекать до золотистого цвета.Готовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой,затем при помощи ножа аккуратно разделить.
Ингредиенты:Лаваш (тонкий)Крабовые палочки – 300 грЯйцо куриное – 4 штОгурец – 1 штСыр плавленый – 200 грЗеленьСоль.Приготовление:Яйца отварить.Огурец ,яйца и крабовые палочки натереть на тёрке.С огурцов отжать сок.Лаваш промазать сыром.Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром.Затем крабовые палочки и яйцо.Посолить.Закрутить лаваш в плотный рулет.Убрать в холодильник на 2 часа.Готовый рулет нарезать.Приятного аппетита!
Ингредиенты:Лаваш (тонкий)Крабовые палочки – 300 грЯйцо куриное – 4 штОгурец – 1 штСыр плавленый – 200 грЗеленьСоль.Приготовление:Яйца отварить.Огурец ,яйца и крабовые палочки натереть на тёрке.С огурцов отжать сок.Лаваш промазать сыром.Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром.Затем крабовые палочки и яйцо.Посолить.Закрутить лаваш в плотный рулет.Убрать в холодильник на 2 часа.Готовый рулет нарезать.Приятного аппетита!
Ингредиенты:В рецепте 1 стакан = 250 гр1 3/4 стакана муки2 стакана сахара3/4 стакана какао-порошка2 ч.л. соды1 ч.л. разрыхлителя1 ч.л. соли2 яйца1 стакан крепкого сваренного кофе1 стакан кефира1/2 стакана растительного масла1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахараПриготовление:1.Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки.2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку.3. Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из форм и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.Шоколадная глазурь: сливочное масло растопить, добавить какао. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой.80 гр сливочного масла100 гр какао200 гр сахарной пудры100 мл молока1 чайная ложка ванильного экстрактаКоржи и боковушки торта обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить на 3-4 часа в холодильник.
Совсем стара...Куда теперь ей деться? В дом престарелых?- Со стыда сгорит! Трех сыновей растившая под сердцем, С таким теплом о каждом говорит. Пора и к сыновьям, куда же боле, А там уж, как рассудит бог... Идет старушка в город , через пожни , С мешком сушеных ягод и грибов. Сперва к меньшему:"Как там самый малый? С пеленок хвор был... Бросил бы курить.. " На встречу ей раскинул руки: "Мама!!!!" И двери не успели затворить. Как рад ей сын! Черпнул малины горстью, Сажает на тахту, спихнув кота, Поит он чаем дорогую гостью, А по утру: "Теперь то , мать, куда?" С одышкой, в гору , к среднему старуха... И вот уж перед ней знакомый дом. "Останься ма...." И не хватило духа, а к горлу подступил обиды ком. И встала сватья на посту у зыбки, И гостья - мать слезу превозмогла... Сноха на кухне, не гася улыбки, Отрезала в дорогу пирога. И с мягким, липким пирогом в кармане На станцию, и дальний взят билет... И по утру ее в густом тумане, Среди немых камней застал рассвет. Вот и нашла хоромину сыновью. Так что ж он не зовет её домой, И не целует родинку над бровью, И не берет на радостях гармонь??? Под обелиском старший... Рад ли маме? Сползает влажный на глаза платок, Руками обняла холодный камень, И вырвалось: "Возьми меня, сынок!!!" Совсем стара, куда ж теперь ей деться? В дом престарелых? Со стыда сгорит... Трех сыновей носившая под сердцем, С таким теплом о каждом говорит!!!
